Quattro stagioni

pelat, sir, sampinjoni, sunka, jaje, kulen

Quattro formaggi

pelat, 4 vrste sira

Tuna pica

pelat sir, tunjevina, crveni luk

Pepperoni

pelat, sir, kulen, paprika

Prosciutto

pelat, sir, prsut, rukola

Zlatibor

Pelat, sir, šunka, pršuta, jaje, šampinjoni, pavlaka

Napoli

Pelat, sir, slanina, beli luk

Funghi (POSNO)

pelat, sir, vrganj, lisicarka, bukovaca, sampinjoni

Margherita

pelat, sir

Vesuvio

Pelat, sir, šunka

Klub sendvič

Tost hleb, majonez, ćureća prsa, kačkavalj, slanina, paradajz, zelena salata, pomfrit

Sendvič piletina pesto

Bavarska kifla, pesto sos, pileći file, mocarela

Burger cheese-bacon

Burger od junetine, burger sos, kečap hainz, čedar, slanina, kiseli krastavac, luk, pomfrit

Burger GRAND

Burger od junetine, burger sos, kečap hainz, zelena salata, kiseli krastavac, čedar sir, paradajz, luk, pomfrit

Burger klasik

Burger od junetine, burger sos, kečap hainz, kiseli krastavac, luk, pomfrit

Bruskete pršut mocarela

Integralni hleb, paradajz, mocarela, njeguški pršut, rukola

Avokado na tostu sa lososom

Integralni hleb, avokado namaz, dimljeni losos, mix zelenih salata (posno)

Hot dog

Bavarska kifla, senf, kečao, kiseli krastavčići, crveni luk, kobasica sa sirom

Bruskete sa tunom (POSNO)

Integralni hleb , paradajz, tuna, rukola

Teleća čorba

Paradajz čorba

Potaž od šumskih pečuraka

smrcak, vrganj, sampinjoni, bukovaca

Goveđa supa

Cezar salata

Grilovana piletina, slanina, dresing, krutoni, parmezan, ajzberg, čeri paradajz

Biftek salata

Biftek, rukola, miks zelenih salata, paradajz, čeri paradajz, tortilja, dresing

Grčka salata

Paradajz, krastavac, paprika, crveni luk, feta sir, masline

SALATA SA GAMBORIMA

Rukola, čeri paradajz, pinjole, parmezan, gambori, dresing

Rižoto sa povrćem

(posno)

Rižoto sa lososom

Rižoto sa četiri vrste pečuraka

Vrganj, šampinjoni, bukovača, smrčak

Rižoto sa piletinom i bukovačom

Špageti Bolonjez

Junetina, paradajz pelat, crni luk, zaćini

Špageti Carbonara

Slanina, jaje, beli luk, mileram, grana padano

Aglio e olio

Špageti, beli luk, maslinovo ulje (posno)

Taljatele sa biftekom

Pasta sa lešnikom, vrganjem i piletinom u belom sosu

Pesto taljatele

Pasta u pesto sosu,sa ćuretinom i brokolijem

Prolećne taljatele

Pasta sa povrćem i pršutom u belom sosu

TALJATELE SA GAMBORIMA (POSNO))

Gambori, šafran, maslinovo ulje

Karavan taljatele

Pasta u sosu od dimljenog sira, karavan i pršuta

Zlatiborski uštipci

Junetina sa borovim pinjolama, sirom, slaninom i lukom / pire krompir

Domaća kobasica

Domaća kobasica od svinjetine i junetine pripremljena po receptu šefa kuhinje

Grand seckani batak

Sitno seckani otkošteni batak, sa vrganjem i kajmakom

Bečka šnicla

Panirani laks kare i celer pire

Karađorđeva šnicla

Panirani laks kare punjen kajmakom, domaći zapečen krompir i tartar sos

Grand specijal pljeskavica

Jagneća pljeskavica u kajmaku

Jagnjetina ispod sača

Fini komadi jagnjetina ispod sača sa pekarskim krompirom i kajmakom

Ćevapi na kajmaku

Ćevapi

Naše ćevape pravimo od čistog junećeg mesa po tradicionalnoj recepturi. Serviramo ih sa pomfritom.

File minjon

Svinjski file sa sosom od smrčka

Svinjska rebarca

Sitno seckana odkoštena rebra, sa krompirom i kajmakom

Teletina ispod sača

Sa pekarskim krompirom i kajmakom

Grilovani biftek

Sa grilovanim povrćem

Dimljena pastrmka

Fileti dimljene pastrmke sa dalmatinskim varivom

File lososa

Fileti lososa sa grilovanim povrćem

Grilovane lignje

Lignje sa dalmatinskim varivom

Salata sa gamborima

Rukola, čeri paradajz, pinjole, parmezan, gambori, dresing

Taljatele sa gamborima

Gambori, šafran, maslinovo ulje

Paradajz sa sirom

Sveža salata

Paradajz / Kupus / Zelena / Krastavac

Pinđur

Šopska salata

Rukola, čeri, parmezan, pinjole salata

Vitaminska salata

Palačinka sa nutelom i plazmom

Palačinka Grand

Krem, sladoled od vanile, šumsko voce, plazma keks, orasi, šlag

Palačinka sa džemom od kajsije ili sljive

Palačinke pistaći

Palačinke od spelte, med, orasi, pistaći

Palačinka sa nutelom, plazmom i višnjom

Palačinka sa eurokremom i plazmom

Mus prase

Mus od bele čokolade i jagode na kori od plazma keksa

Rafaelo

Kombinacija kokos krema i maskarponea sa šumskim voćem i plazmom

Ferero

Mus od crne čokolade sa lešnikom i nutelom na biskvitu

Kinder

Mus od čokolade sa lešnikom, nutela, na kori od plazme keksa

Reforma

Domaće kore od belanaca i oraha sa filom od čokolade

Cheesecake

Krem od maskarpone sira, preliven želeom od šumskog voća, na kori od plazma keksa

Tiramisu

Piskote natopljene kafom sa kremom od maskarpone sira, posut kakaom

Moskva šnit

Kore sa orasima, šamponez krem sa ananasom, visnjama i bademima

Krambl sa jabukama

Hrskavo, rastreseno testo sa jabukama, orašastim plodovima, suvim voćem i sladoledom od vanile

Vege kolač

Posni kolač bez šećera od sirovih sastojaka, indijski orah, nerafinisano kokosovo ulje, šumsko voće, med u tragovima

Pita sa visnjama

Hrskave kore, višnja i orasi

Pavlova

Sušene kore od belanaca sa vanila kremom i šumskim voćem

Baklava

Fine kore, orasi, pistaći i badem

Esterhazi

Kore od belanaca sa pečenim lešnicima, nugat krem i bela čokolada

Black Forest

Mus od crne čokolade, maline, borovnice, kikiriki puter i indijski orah VEGANSKI/ bez sećera

Raspberry Dream

Kore sa pistaćima u kombinaciji sa želeom od malina i kremom od bele čokolade i pistaća, u hrskavoj beloj korici.

PUB

Hrskava piletina sa slatko-ljutim sosom, kobasica sa sirom, ćevapi, panirali luk

Grill

Svinjska rebra, ćevapi, kobasica sa sirom, pomfrit

Epigram GRAND

Gurmanska kombinacija, četiri parčeta mesa sa četiri ukusna sosa. Biftek, ćuretina, svinjski file, jagnjeci kotlet, biber sos od šampinjona, gorgonzola sos, ljuti sos, aromatizovani krompir, grilovano povrće

ĆURETINA U MLINCIMA

Ćureći file u mlincima, zapečen u sosu od milerama i sira

Komplet lepinja sa pršutom

Komplet lepinja

Zlatiborski doručak (za dve osobe)

Dva jaja na oko, mala komplet lepinja, punjena prženica, četvrtina pite, dve kobasice, grilovana slanina, paradajz, krastavac, ajvar, senf

Hrskava piletina sa slatko ljutim sosom

Aromatizovan krompir.

Punjena piletina

Pileći file punjen šunkom i kačkavaljem preliven sosom od kajmaka, sa aromatizovanim krompirom.

Hrskava pileća rolnica sa susamom

Pohovani punjeni pileći file sa šunkom i kačkavaljem, tartar sos, pomfrit.

Rolovana ćuretina

Ćureći file, punjen paprikom, šargarepom i tikvicom rolovan u slanini, sa prilogom od aromatizovanog krompira

Ćuretina u mlincima

Ćureći file u mlincima, zapečen u sosu od milerama i sira

Rolovana ćuretina

Ćureći file rolovan u slanini, punjen paprikom, šargarepom, i tikvicom sa prilogom od aromatizovanog krompira.

Ćuretina karavan

Ćureći file preliven kremastim sosom od dimljenog sira Karavan i pršuta.

Piletina na azijski način

Pileći file u ukusnom sosu dobijenim kombinacijomčičoke, sosa od ostriga, soja sosa, crnog luka, šargarepe, paprike i začina